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Mit 17% des jährlichen Abfallaufkommens Österreichs stellen die Bau- und Abbruchabfälle nach dem Aushubmaterial die mengenmäßig zweitwichtigste Abfallkategorie dar. Diese verzeichnet aufgrund vermehrter Bautätigkeit einen starken Anstieg (um 38%) seit dem Jahr 2011 und auch die Diversität der Baustoffe nimmt zu. Daraus ergeben sich sowohl quantitative als auch qualitative Herausforderungen. Um erfolgreiche und langfristig wirksame Maßnahmen für eine Abfallvermeidung im Baubereich zu setzten, ist es notwendig die Grundlagen bereits in der Ausbildung von abfallwirtschaftlich relevanten Entscheidungsträgern zu verankern.

Der Altholzmarkt in Österreich ist im Umbruch. Nicht zuletzt auch durch gesetzliche Regelungen wie beispielsweise die Recycling Baustoffverordnung bzw. die Altholzverordnung. Ziel des Projekts "Reuse II Funder" ist es, abzuschätzen, ob im Einflussbereich der größeren Österreichischen Gemeinden und kleineren Städte ein Potential an verwertbarem Altholz besteht und wenn ja, welche Chancen und Hemmnisse es gibt, dieses Potential zu nutzen.

Ziel ist es, landwirtschaftliche ProduzentInnen mit Betrieben der Gemeinschaftsverpflegung direkt zu vernetzen, um die Saisonalität und die Regionalität in den Küchen zu fördern und in weiterer Folge eine Verminderung von Lebensmittelabfällen und Verringerung der CO2 Emissionen herbei zu führen.

Das Projekt EnKu wird im Auftrag des Freistaats Bayern (Deutschland) durchgeführt und trägt dazu bei, dass Großküchen ihre CO₂ Emissionen kennen sowie verstärkt regional und biologisch hergestellte Lebensmittel einsetzen.