| Title | IST-Standserhebung und Potentialanalyse in Großküchen der Stadt Wien zur der Erhöhung des Anteils von Lebensmitteln aus kontrolliert biologischem Anbau. Projekt BIOFAIR II |
| Publication Type | Report |
| Year of Publication | 2005 |
| Authors | Daxbeck H.; Seibold E.; Pinterits M. |
| Series Title | Projekt im Rahmen der INITIATIVE "Abfallvermeidung in Wien". |
| Pagination | 127 |
| Date Published | Juli 2005 |
| Institution | Ressourcen Management Agentur (RMA). Initiative zur Förderung einer umweltverträglichen nachhaltigen Ressourcenbewirtschaftung |
| City | Wien |
| Keywords | Abfall, Abfallmanagement, Äpfel, Bummerlsalat, Der Connector, Großküchen, Input/Outputanalysen, Krankenanstalten, Krankenhaus, Lebensmittel, Spitalsabfall, Stoffflussanalyse, Umweltmanagement |
| Short Title | Projekt BIOFAIR II |
